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Cultivar en casa es mucho más que eso, te damos las razones perfectas para crear un huerto urbano en casa.
Si estabas esperando una señal para crear tu propio huerto urbano, ¡aquí la tienes!
En este artículo te damos aún más razones para empezar ya con el cultivo de tus propias hortalizas. Comenzamos destacando que tener un huerto en casa engloba muchos factores que repercuten positivamente en la sociedad, la economía, el medio ambiente y la salud. Por ejemplo, ¿sabías que la agricultura tradicional ocupa el 70% del agua dulce que se usa en el mundo?, o que ¿las prácticas agrícolas convencionales contribuyen al 73% de la deforestación mundial?
Cultivar hortalizas propias, proporciona libertad tanto en la elección de los alimentos que se quieren consumir como en la forma de cultivarlos. Nos imaginamos que alguna vez habrás escuchado la expresión de “como en casa no se come en ningún sitio”, pues eso mismo es lo que se consigue con el autoabastecimiento de los vegetales. Dado que se pueden controlar de primera mano factores como: el tipo de fertilizante que se usa, la cantidad de luz, el agua, etc. Se consiguen cosechar hortalizas de forma óptima, además de promover el consumo de alimentos saludables y una economía sostenible sin que repercuta a tu bolsillo. Si quieres sumarte a la revolución verde, sigue leyendo. Aquí te explicamos los diferentes tipos de huertos domésticos que hay y te damos tips de cómo hacer un huerto urbano.
Primero lo primero, ¿por qué cultivar un huerto urbano en casa?
Entre otros muchos motivos, nos gustaría reiterar que tener un huerto en casa cuenta con múltiples beneficios sociales, económicos y ventajas sobre la agricultura convencional. Para empezar, se reduce significativamente el uso de bolsas o embalajes de plástico, además proporciona los siguientes beneficios y ventajas:
Ahorro de agua: no se necesitan volúmenes de agua altos. Hay un mayor control del agua dado que suele hacerse en recipientes cerrados, y esto ayuda a que el agua no se filtre y se pierda.
Km 0: una vez que se cosecha el producto, no se requiere traslado ni usar transporte cosa que deja en mínimos la huella de CO2. ¡Directo de tu huerto a la mesa!
Sin pesticidas: otra ventaja de tener tu huerto en casa es que las plantas están libres de pesticidas. O en caso de plagas, se pueden usar formas alternativas para solventarlas.
Promueve hábitos saludables: asimismo, lo cosechado en un huerto doméstico es fresco, sano y favorece las prácticas saludables, la conciencia alimentaria y la nutrición.
Fomentan lazos con la comunidad: compartir el proceso de siembra y cultivo en comunidad aumenta la calidad de las relaciones sociales. Es un proceso muy bonito de compartir e interactuar desde otro punto incentivando el intercambio de experiencias y diálogo.
Da vida a tu balcón, terraza o azotea
Hay muchos tipos de huertos urbanos que difieren en formas y tamaños. Los más conocidos son:
Huerto en macetas: esta es la forma más tradicional de cultivo en casa. Dejamos a tú libre elección el tamaño, la forma y la profundidad de las macetas.
Huerto colgante: es ideal para aquellas plantas ornamentales o trepadoras como las fresas. Además son muy fáciles de montar, solo se necesita una o más macetas que compartan una misma base atada para que quede suspendida desde un techo o una pared.
Huerto en mesa de cultivo: suelen tener una profundidad de 20cm y están montadas a una altura perfecta para no realizar esfuerzos, ya que suelen estar a un nivel adecuado para un trabajo de la tierra cómodo.
Huerto vertical hidropónico inteligente: suena muy fancy pero en realidad es el más fácil de usar. Consiste en un circuito de agua cerrado en el que se añaden los minerales y nutrientes necesarios para que puedan ir circu lando por las plantas dispuestas en conos, de modo que no necesitan ningún uso de tierra y se puede ahorrar hasta un 90% de agua. Cómo no, en Groots somos expertxs en este tipo de cultivo. Nuestra pasión por la agricultura vertical nos ha motivado a crear Boombi, una versión mini de nuestra granja. Es adecuado para todo tipo de público porque no requiere de conocimientos muy extensos del cultivo de plantas ya que se puede automatizar el riego y la luz. Si, si, has leído bien, ¡es apto para incluso aquellas personas que se les mueren hasta los cactus!
Aquí van unos tips para comenzar con tu huerto urbano
Una ventaja más del huerto urbano es que no requiere de grandes espacios. Puedes escoger el formato que más te guste de la sección anterior o incluso crear el tuyo propio.
Solo se requieren macetas, envases reciclados, recipientes verticales o mesas de cultivo. Desde Groots hacemos una llamada al concepto DIY (Do it Yourself) para todo. De esta manera se genera un vínculo más estrecho con tu huerto y se contribuye en la economía circular reutilizando materiales que tienes por casa y están en desuso. Recuerda que los recipientes deben tener un hoyo para drenar y evitar la acumulación del agua.
Respecto a las herramientas, se necesitan elementos de jardinería como guantes, tijeras, azadillas, rastrillo, trasplantador o una pequeña pala.
También es recomendable utilizar abono orgánico generado a partir de compost en el cual se pueden añadir posos de café, cáscara de huevo y pieles de plátano, ya que mejoran el sustrato del suelo. Además, el uso de fertilizantes como el humus de lombriz o la fibra de coco aportan el cóctel perfecto de minerales para que tus hortalizas crezcan bonitas, sabrosas y con todos los nutrientes.
Es muy importante observar la cantidad de luz que tu huerto recibirá antes de comenzar a cultivar. En caso de que el espacio tenga mucho sol durante el día, podrías plantar hortalizas como tomates, pimientos, maíz, calabazas o aromáticas como el romero y el tomillo. Pero si el huerto está ubicado en un lugar sombrío, lo recomendable es sembrar
aromáticas como orégano, menta, u hortalizas
como la acelga, las espinacas y la rúcula.
El cultivo de plantas puedes hacerlo desde la semilla o si lo prefieres con planteles. Un secreto… en Groots tenemos planteles que puedes usar para condimentar tus platos o bien trasplantarlos en tu huerto urbano para que sigan creciendo.
En cuanto al riego, lo aconsejable es que se haga temprano o en la tarde para evitar el sol. La cantidad de agua y la frecuencia depende de la planta, siempre se ha de procurar no encharcar los recipientes donde se haya sembrado. No hay que regar a presión, lo recomendable es usar las tradicionales regaderas o sistema de riego automático.
Súmate a la revolución verde
La creación de huertos trae muchos beneficios y ventajas para la sociedad y para el bienestar. Y no solo en nuestras casas, también se están integrando cada vez más en las calles de nuestras ciudades. Por ejemplo, el Ayuntamiento de Barcelona ha integrado a sus iniciativas la creación de huertos urbanos con el objetivo de poner a la disponibilidad de los ciudadanos más espacios verdes conscientes.
Recuerda que en ti está cambiar la forma de producir. Tu hogar, hoy, puede convertirse en un huerto urbano, tu casa puede sumarse a la revolución verde.
