CHIPS DE BONIATO
4-6
20 min
INGREDIENTES
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1 boniato grande
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Sal
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Cúrcuma
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Orégano Groots
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Pimienta
PREPARACIÓN
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Lavamos la coliflor y el calabacín y los troceamos. Lo mismo con la cebolla y el ajo.
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Pelamos y laminamos el boniato muy fino.
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Lo ponemos en un bol y lo llenamos con agua.
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Añadimos una pizca de sal y las especias al gusto, y mezclamos bien.
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Tapamos con un paño y dejamos reposar 5 minutos.
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Colamos el agua y ponemos las láminas de boniato en el papel absorbente.
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Las ponemos en un plato llano y lo llevamos de 5 a 8 minutos al microondas hasta que queden crujientes.
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Le ponemos una pizca de sal, ¡y listo! También se puede hacer la versión dulce con canela.